La description

Dimanche 2020 Frappato Sicilia DOC issu de l'agriculture biologique – Ligne Maioliche

Un inedito. Per la prima volta, una delle più celebri varietà della Sicilia orientale entra nella collezione di Gorghi Tondi con il “nostro” Dumè; un rosso intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo! Cépage: Frappato 100% Teneur en alcool: 12,5% Zone de production: Sud-ouest de la Sicile, campagne de Mazara del Vallo, Trapani, c. de Saint-Nicolas, à une altitude d'environ 25 m slm.

Certificazione: biologique, IT-BIO-009 Notes de dégustation: dal colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Intense, con note fruttate di mora, lampone e melograno, abbastanza complesso e fragrante. En bouche c'est frais, con una buona struttura, sul palato è vellutato e suadente Abbinamenti: capace di esaltare le note della parmigiana di melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. Servir à 12- 14 °C Dans les vignes: le uve del Dumè arrivano da una vigna giovane di 6 années, dont la densité est 4.600 plantes par hectare, avec une production d'environ 100 q. Le terrain est plat, composé d'un substrat calcaire, de texture moyenne tendant vers le sable, et le système de palissage est en contre-espalier avec taille Guyot. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di settembre