Descripción

Domingo 2020 Frappato Sicilia DOC procedente de agricultura biológica – Línea Maioliche

Un inedito. Per la prima volta, una delle più celebri varietà della Sicilia orientale entra nella collezione di Gorghi Tondi con il “nostro” Dumè; un rosso intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo! Variedad de uvas: Frappato 100% Contenido de alcohol: 12,5% Área de producción: suroeste de sicilia, campo de Mazara del Vallo, Trapani, do. de San Nicolás, a una altitud de aproximadamente 25 m s.l.m.

Certificazione: biológico, TI-BIO-009 Notas de cata: dal colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Intenso, con note fruttate di mora, lampone e melograno, abbastanza complesso e fragrante. En boca es fresco, con una buona struttura, sul palato è vellutato e suadente Abbinamenti: capace di esaltare le note della parmigiana di melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. servir a 12- 14 ° C En el viñedo: le uve del Dumè arrivano da una vigna giovane di 6 años, cuya densidad es 4.600 tocones por hectárea, con una producción de aprox. 100 q. el terreno es plano, compuesto por un sustrato calcáreo, de textura media con tendencia a arenosa, y el sistema de formación es en contraespaldera con poda Guyot. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di settembre