Descripción

papi 2020 Espumoso Bianco Terre Siciliane IGP de agricultura biológica – Línea Mayólica

Babbìo è un vino brioso, fresco e profumato, pensato per gli amanti della convivialità, magari davanti al tramonto di una bella sera d’estate. Puro divertimento, anche nel nome, oltre che gustativo, a richiamare l’intensità salina della Sicilia e la ricchezza solare delle nostre varietà più emblematiche. Da bere col sorriso! Enredaderas: assemblaggio di vitigni autoctoni a bacca bianca (Grillo, Zibibbo, Damaschino) Contenido de alcohol: 11,5% Área de producción: suroeste de sicilia, campo de Mazara del Vallo, Trapani, do. de San Nicolás, a una altitud de aproximadamente 25 Certificación m/snm: biológico, TI-BIO-009 Notas de cata: con tonos amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Al naso, intenso e floreale, con sentori di frutta fresca croccante a polpa bianca e agrumi. La delicata effervescenza al palato, ne esalta la freschezza e la sapidità. Maridajes: eccellente come aperitivo, ideale con antipasti a base di crudità di pesce e secondi a base di carni bianche. servir a 8- 10 ° C En el viñedo: le uve del Babbìo arrivano dalle vigne più giovani della tenuta, cuya densidad es 4.600 tocones por hectárea, con una producción de aprox. 120 q. el terreno es plano, compuesto por un sustrato calcáreo, di medio impasto tendente al sabbioso e il sistema di allevamento è la controspalliera con potatura a Guyot. La vendemmia si svolge tra la prima e la seconda decade di agosto