La description

Papa 2020 Pétillant Bianco Terre Siciliane IGP issu de l'agriculture biologique - Gamme Majolica

Babbìo è un vino brioso, fresco e profumato, pensato per gli amanti della convivialità, magari davanti al tramonto di una bella sera d’estate. Puro divertimento, anche nel nome, oltre che gustativo, a richiamare l’intensità salina della Sicilia e la ricchezza solare delle nostre varietà più emblematiche. Da bere col sorriso! Vignes: assemblaggio di vitigni autoctoni a bacca bianca (Criquet, Zibibbo, Damaschino) Teneur en alcool: 11,5% Zone de production: Sud-ouest de la Sicile, campagne de Mazara del Vallo, Trapani, c. de Saint-Nicolas, à une altitude d'environ 25 Certificat m/asl: biologique, IT-BIO-009 Notes de dégustation: avec des tons jaune paille, aux reflets verdâtres. Al naso, intenso e floreale, con sentori di frutta fresca croccante a polpa bianca e agrumi. La delicata effervescenza al palato, ne esalta la freschezza e la sapidità. Accords: eccellente come aperitivo, ideale con antipasti a base di crudità di pesce e secondi a base di carni bianche. Servir à 8- 10 °C Dans les vignes: le uve del Babbìo arrivano dalle vigne più giovani della tenuta, dont la densité est 4.600 plantes par hectare, avec une production d'environ 120 q. Le terrain est plat, composé d'un substrat calcaire, di medio impasto tendente al sabbioso e il sistema di allevamento è la controspalliera con potatura a Guyot. La vendemmia si svolge tra la prima e la seconda decade di agosto