Donna Carmela
€12,50
La description
Typologie: blanche
Cépage: Catarratto
Zone de production: Quartier Eloro (Sicile du sud-est)
Altimetria s.l.m.: environ 150 mètres
Système de formation: Jeune arbre
Type de récolte: Vendanges manuelles
Fermentation: macération avec les peaux et fermentation en acier
Raffinement: 3 mois dans l'acier
Teneur en alcool: 12,5% vol
Couleur: Jaune paille
Parfums: Fruité et floral
Accords: apéritifs de fruits de mer ou charcuterie délicate, premiers plats de poisson, fruits de mer, pesce
Température de service: 4 – 6°C
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