Description

Sunday 2020 Frappato Sicilia DOC from organic farming – Majolica line

Un inedito. Per la prima volta, una delle più celebri varietà della Sicilia orientale entra nella collezione di Gorghi Tondi con il “nostro” Dumè; un rosso intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo! Grape variety: Frappato 100% Alcohol content: 12,5% Production area: Southwestern Sicily, countryside of Mazara del Vallo, Trapani, c. from St. Nicholas, at an altitude of approx 25 m s.l.m.

Certificazione: biological, IT-BIO-009 Tasting notes: dal colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Intense, con note fruttate di mora, lampone e melograno, abbastanza complesso e fragrante. On the palate it is fresh, con una buona struttura, sul palato è vellutato e suadente Abbinamenti: capace di esaltare le note della parmigiana di melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. Serve to 12- 14 ° C In the vines: le uve del Dumè arrivano da una vigna giovane di 6 years, whose density is 4.600 plants per hectare, with a production of approx 100 q. The terrain is flat, composed of a calcareous substrate, di medio impasto tendente al sabbioso, e il sistema di allevamento è la controspalliera con potatura a Guyot. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di settembre