La description

Côtes à Preola Nero d'Avola 2020 - Territorial – Domaine Gorghi Tondi

Coste a Preola est le nom choisi pour rendre hommage à la Sicile et à sa biodiversité: c'est ainsi que s'appellent les vignobles qui tombent sur cette bordure ouest de l'île, proche de la mer méditerranée, dans une zone adjacente à la réserve naturelle WWF Lake Preola et Gorghi Tondi. Les parfums de Coste a Preola Nero d'Avola sont un emblème de la beauté d'un territoire unique, adapté depuis des millénaires à une viticulture de qualité. Classification: Certification DOC Sicile: biologique, IT-BIO-009 Provenance: Sud-ouest de la Sicile, campagne de Mazara del Vallo, Trapani, c. de Saint-Nicolas, à une altitude d'environ 25 m slm. Raisins: Néron d'Avola 100% Teneur en alcool: 13,5% Notes de dégustation: couleur rouge rubis brillante aux reflets violets. Belle complexité au nez, avec un impact agréablement épicé, avec des notes de cerise noire et de petites baies. Riche en bouche, intense, doux, justement tannique, avec une excellente persistance.: excellent pour accompagner des plats principaux de viandes rouges grillées, chasse, plats à la truffe, fromages épicés et affinés. Servir à 16-18 °C