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ils le regrettent- Présenter Sicilia doc
€16,00
La splendeur du blanc en Sicile
Il a apporté, mot qui donne naissance au nom Zisola, cela signifie aussi “splendide”, adjectif qui décrit en un seul mot le caractère de ce vin élaboré à partir de raisins Grillo avec un petit ajout de Catarratto.
La description
Il a apporté, mot qui donne naissance au nom Zisola, cela signifie aussi “splendide”, adjectif qui décrit en un seul mot le caractère de ce vin élaboré à partir de raisins Grillo avec un petit ajout de Catarratto.
Agence: ils le regrettent
Emplacement de la société: Non, Sicile
Raisins: 85% Criquet, 15% Catarratto
Alcool: 13.00%
Acidité totale: 5.50‰
Localisation des vignobles: 130 m.s.l.m.; Exposition S/E
Le type de sol: Texture moyenne, avec une prédominance de calcaire
Système de formation: Jeune arbre
Densité de vignes par hectare: 5.550 usine
Récolte: Fait à la main par 4 septembre (Criquet), 2 octobre (Catarratto)
Température de fermentation: 15 °C
Embouteillage: Avril 2020
Sortie: majeur 2020
Production: 32000 bouteilles
Formats: 750 ml – 1,5 lt
Premier millésime produit: 2014
Profil: Aromatique, fresque, notes de fleurs et d'agrumes, agréablement sec et minéral
Accords: Des entrées légères, entrées de fruits de mer, légumes grillés
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