Wein Planeta Controdanza Noto DOC

Controldanza, da „Landtanz“, Es ist ein traditioneller ländlicher Tanz, dessen Protagonisten sich elegant in einem Spiel der Kontraste und Vereinbarungen bewegen. Das haben wir uns vorgestellt, indem wir Nero d'Avola und einen kleinen Teil von Merlot kombiniert haben, in den weißen Ländern von Noto . angebaut. Eine unkonventionelle Kombination, alles gespielt zwischen Kontrast und Harmonie.

Organoleptische Hinweise

• Augen: Purpurrot mit Tendenz zu Violett
• Nase: Typischer Charakter von Notos Nero d'Avola: mit Aromen von Maulbeere und Pflaume zusammen mit Lorbeernoten, ausgewogene Weihrauch- und Balsamico-Noten, die durch die Zugabe eines lebendigen Merlots aus den gleichen kalkhaltigen Böden lebendig werden.
• Mund: Harmonische Säure und weiche Tannine prägen den Gaumen. Am Gaumen bestätigt er den ursprünglichen Charakter der Gegend von Noto, wo Eleganz und Struktur des Weines perfekt aufeinandertreffen.