Planeta Plumbago Sizilien D.O.C..

Plumbago - mit einer spontanen Blüte von wunderschöner violetter Farbe, die in den Wäldern rund um den Baglio und die Weinberge von Ulmo wächst - ist ein reiner Nero d'Avola. Sie stammt von den alten Weinbergen rund um den Lago Arancio, die uns diese weiche und fruchtige Version dieser großartigen sizilianischen Sorte bescheren. Runde Tannine und perfekt dosiertes Holz machen ihn zu einem Wein mit sofortigem Genuss. Ideal für die mediterrane Küche auf der Basis von Gemüse und allen Fleischsorten.

Organoleptische Hinweise

• Augen: Gesättigtes lila Veilchen, das Sie kaum erwarten können, es zu trinken.
• Nase: Graphit, dominiert vom Duft reifer Pflaumen und wilder Brombeeren, zeigt angenehm komplexe aromatische Züge von Weihrauch, Jasmin und schwarzer Trüffel.
• Mund: Die Textur des Tannins ist abwechslungsreich und vereint weiche Aspekte, süß und verführerisch, wie ein Sachertorte, zu den härteren, direkter und strenger als ein Modica-Schokoriegel.

Danksagung