Beschreibung

WEISS VON SCHWARZEM WEISSWEIN

NEUES LABEL 2021! Etwas bewegt, und das gelungener Wein für einen Abend mit Freunden!

Sekt sizilianischer Weißwein bringen Schwarze Kapuze e Inzolia.

75cl Flasche.

Versand mit stoßfester und temperaturwechselbeständiger Verpackung!

Zertifizierter Biowein.

Cantina: Landwirtschaftsunternehmen G. Milazzo.

TRAUBEN:

Mischung aus Nero Cappuccio, Chardonnay und Inzolia

BODENART:

Organischer und eher tiefgründiger Lehmboden

AUSBILDUNGSSYSTEM:

Guyot

ZEIT DER ERNTE:

Ende August – Mitte September

ART DER SAMMLUNG:

Handbuch in Kartons mit 14 kg

WEINBEREITUNG:

Sanftes Pressen mit geschlossenen Lungenpneumatikpressen

REIFUNG:

In Stahl für ca. 4 Monate. Zweite Gärung im Autoklaven (Martinotti-System)

ALKOHOL:

12 % vol

BEZEICHNUNG:

 

Jung, Fresko, eine elegante fruchtige. Bianco di Nera ist der prickelnde Milazzo. Unverkennbarer Aufdruck für unsere Short Charmat. Zweite Gärung in unseren Autoklaven für kurze Zeit, um die Aromen und die Weichheit des Glases mit sofortiger Wirkung zu verstärken.

SENSORISCHE HINWEISE

Schöne blasse strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase setzt ein reiches Bouquet frei, in dem sich die Noten von grünem Apfel und weißer Birne mit leichten Gewürznoten verbinden, die an aromatisches Gemüse erinnern. Am Gaumen ist er frisch und cremig, zeigt ausgezeichneten Geschmack und Trinkbarkeit.