Planeta Passito di Noto Noto D.O.C..

Aus einer der ältesten Rebsorten der Welt, der Moscato Bianco, unser Passito di Noto ist geboren. Der Passito ist ein alter Wein, der mit einem modernen Trocknungssystem aktuell wird. Explosive Düfte von exotischen Früchten, von Jasmin, von kandierten Zitrusfrüchten, es ist sowohl komplex als auch leicht zu lieben. Der ideale Begleiter der großen sizilianischen Tradition von Süßigkeiten und Eis.

Organoleptische Hinweise

• Augen: Leuchtendes Goldgelb mit Strohreflexen.
• Nase: Die Trocknung von etwa anderthalb Monaten garantiert eine hohe Zuckerkonzentration und einige natürliche Umwandlungen der Trauben tragen zu den außergewöhnlichen Aromen der Aprikosen bei, Rosenblätter, Papaya und Quitte.
• Mund: Süßer und fleischiger Mund, aber lebendig mit Zitrusnoten. Da denken wir an Nougat und kandierten Ingwer.