Vin Planeta Passito de Noto Noto D.O.C..

Issu d'un des plus vieux cépages au monde, le Moscato Bianco, notre Passito di Noto est né. Passito est un vin ancien qui devient actuel avec un système de séchage moderne. Parfums explosifs de fruits exotiques, de jasmin, d'agrumes confits, c'est à la fois complexe et facile à aimer. Le compagnon idéal de la grande tradition sicilienne des bonbons et des glaces.

Notes organoleptiques

• Yeux: Jaune doré brillant aux reflets paille.
• Nez: Le séchage d'environ un mois et demi garantit une forte concentration en sucres et certaines transformations naturelles du raisin contribuent aux extraordinaires parfums des abricots, pétales de rose, papaye et coing.
• Bouche: Bouche douce et charnue, mais vif avec des notes d'agrumes. Ça fait penser au nougat et au gingembre confit.