Vin de Planeta Cerasuolo di Vittoria Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G..

De la campagne de Dorilli, entre la mer et les montagnes Iblei, reconnu comme un lieu d'excellence de nourriture en Sicile, notre Cerasuolo di Vittoria est né. Le nom du seul DOCG en Sicile dérive de "cerasa", cerise en dialecte sicilien. Il est obtenu à partir des variétés indigènes Nero d'Avola et Frappato. Un vin unique, reconnaissable et inoubliable pour ses saveurs juvéniles et ses arômes de cerise, fraise et grenade, en raison de la particularité des sols et du climat dans lesquels les raisins sont cultivés. Un vin qui allie comme peu d'autres tradition et plaisir du vin.

Notes organoleptiques

• Yeux: Rouge rubis avec de légers reflets cerise noire
• Nez: Vin intrigant avec une extraordinaire charge d'énergie vitale à base de baies, des fraises, mûre et grenade.
• Bouche: Une version extrêmement gastronomique du Cerasuolo que l'on aime aussi beaucoup pour ses notes viandées et poivrées. En bouche le vin reflète les perceptions olfactives et on retrouve ainsi allègrement le poivre noir se mêlant à la caroube et aux cerises noires douces.. Bouche vive avec une finale très savoureuse et ronde sur des notes de mûre.