Vin de Planeta Cerasuolo di Vittoria Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G..

De la campagne de Dorilli, entre la mer et les montagnes Iblei, reconnu comme un lieu d'excellence de nourriture en Sicile, notre Cerasuolo di Vittoria est né. Le nom du seul DOCG en Sicile dérive de "cerasa", cerise en dialecte sicilien. Il est obtenu à partir des variétés indigènes Nero d'Avola et Frappato. Un vin unique, reconnaissable et inoubliable pour ses saveurs juvéniles et ses arômes de cerise, fraise et grenade, en raison de la particularité des sols et du climat dans lesquels les raisins sont cultivés. Un vin qui allie comme peu d'autres tradition et plaisir du vin.

Notes organoleptiques

• Yeux: Rosso rubino con tenui riflessi amarena
• Nez: Vino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno.
• Bouche: Una versione di Cerasuolo estremamente gastronomica che ci piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. In bocca il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.