Planeta Cerasuolo di Vittoria wine Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G..

From Dorilli's countryside, between the sea and the Iblei mountains, known as a place of excellence of food in Sicily, our Cerasuolo di Vittoria is born. The name of the only DOCG in Sicily derives from "cerasa", cherry in Sicilian dialect. It is obtained from the native Nero d'Avola and Frappato varieties. A unique wine, recognizable and unforgettable for its youthful flavors and cherry aromas, strawberry and pomegranate, due to the particularity of the soils and climate in which the grapes are grown. A wine that like few others combines tradition and the pleasure of wine.

Organoleptic notes

• Eyes: Rosso rubino con tenui riflessi amarena
• Nose: Vino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno.
• Mouth: Una versione di Cerasuolo estremamente gastronomica che ci piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. In bocca il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.