Beschreibung

Meridian 12 Zibibbo 2021 - Territorial

Gorghi Tondi-Anwesen

Dieser reine Zibibbo wird in den Weinbergen geboren, die vom 12. Meridian durchquert werden, seit Jahrtausenden der ideale Ort für den Anbau von Reben und die Herstellung von Qualitätsweinen. Il Meridiano 12 Zibibbo ne è eredità palese, in quanto una delle più antiche varietà coltivate sull’isola, in grado di regalare ai vini che ne derivano freschi sentori agrumati e floreali. Einstufung: DOC Sizilien-Zertifizierung: biologisch, IT-BIO-009 Herkunft: Südwestliches Sizilien, Landschaft von Mazara del Vallo, Trapani, c. von St. Nikolaus, auf einer Höhe von ca 25 m s.l.m. Trauben: ZIbibbo 100% Alkoholgehalt: 12% Geschmacksnoten: dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Avvolgente e aromatico, fruchtig, con note di mandorla, Aprikose, zagara, e salvia. Am Gaumen ist er duftend, con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità Abbinamenti: ideale come aperitivo, ottimo con piatti di pesce, in particolare crostacei, ricci e ostriche. Dienen zu 810 °C