Descripción

Meridiano 12 Zibibbo 2021 – Territoriales

Finca Gorghi Tondi

Este Zibibbo puro nace en los viñedos atravesados ​​por el meridiano 12, el lugar ideal para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de calidad desde hace miles de años. El meridiano 12 Zibibbo es un legado claro, como una de las variedades más antiguas cultivadas en la isla, capaz de dar notas cítricas y florales frescas a los vinos resultantes. Clasificación: Certificación DOC Sicilia: biológico, TI-BIO-009 Procedencia: suroeste de sicilia, campo de Mazara del Vallo, Trapani, do. de San Nicolás, a una altitud de aproximadamente 25 m s.l.m. Uvas: ZIbibbo 100% Contenido de alcohol: 12% Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.. Envolvente y aromático, sabroso, con notas de almendra, albaricoque, azahar, y salvia. En boca es fragante, con un perfecto equilibrio entre acidez y sabor.: ideal como aperitivo, excelente con platos de pescado, especialmente crustáceos, erizos de mar y ostras. servir a 810 ° C