Descripción

Meridiano 12 Syrah 2020 – Territoriales

Syrah in purezza che nasce nei vigneti attraversati dal 12° meridiano. Luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità da millenni. Le uve qui acquistano ricchezza e intensità di sentori e una piacevole sapidità. Meridiano 12 Syrah si rivela fruttato e speziato nel calice, con le nuances tipiche del vitigno alle quali si aggiungono, con eleganza, le note di macchia mediterranea caratteristiche di questo areale. Clasificación: Certificación DOC Sicilia: biológico, TI-BIO-009 Procedencia: suroeste de sicilia, campo de Mazara del Vallo, Trapani, do. da Ramisella, a una altitud de aproximadamente 25 m s.l.m. Uvas: Syrah 100% Contenido de alcohol: 13,5% Notas de cata: dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia, sentori di salvia e il caratteristico pepe nero. Al palato è ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza. Elegante e di grande corpo Abbinamenti: mostra tutto il suo carattere con i secondi di carne rossa e la selvaggina di pelo oppure con formaggi a pasta dura di buona stagionatura. servir a 16-18 ° C