Beschreibung

Palmarès Rosé Extra Dry S.A. Schaumwein Extra Dry aus biologischem Anbau - Linie Spumanti

Auf dem Weingut Gorghi Tondi wird eine sizilianische Exzellenz angebaut, die normalerweise in Rot vinifiziert wird, Nero d’Avola. In diesem Rosé Extra Dry zeichnen sich Eleganz und Frische aus, eher als die Macht des Prinzen der sizilianischen Reben, ohne auf die besonderen organoleptischen Eigenschaften zu verzichten, die ihn zu einer der beliebtesten und begehrtesten Sorten der Insel machen. Verdienst der önologischen Meisterschaft des Familienunternehmens Sala, in der Lage, die authentischsten Aromen Siziliens zu verbessern und zu erneuern, mit Mut und Persönlichkeit. Rebsorte: Nero d'Avola Alkoholgehalt: 11,5% Sekttechnik: Martinotti- oder Charmat-Methode Produktionsbereich: Südwestliches Sizilien, Landschaft von Mazara del Vallo, Trapani, c. von St. Nikolaus, auf einer Höhe von ca 25 m/asl-Zertifizierung: biologisch, IT-BIO-009 Geschmacksnoten: mit einer tiefen Zwiebelschalenfarbe. Die Nase ist frisch und zart, mit Noten von kleinen roten Früchten und frisch gepflückten Erdbeeren. Faszinierend am Gaumen, lebhaft und gut ausbalanciert, mit angenehmer Säurenote: perfekt für Vorspeisen, der körper und der duft machen ihn auch hervorragend als wein für das ganze essen. Besonders geeignet für Vorspeisen und Fischrohkost, Schaltier, es ist Sushi. Dienen zu 6-8 °C In den Reben: die Palmarès Rosé-Trauben stammen aus den jüngeren Weinbergen des Gutes, dessen Dichte ist 4.600 Pflanzen pro Hektar, mit einer Produktion von ca 75 q. Das Gelände ist flach, bestehend aus einem kalkhaltigen Substrat, von mittlerer Textur, die zu Sand neigt und das System von