Caponata Modicana Egla 250gr
€3,50
Linea prodotto fresco in vaschette a breve scadenza.
Descrizione
La produzione della caponata a Modica e provincia da parte di Egla, inizia più di un decennio fa in una nota trattoria modicana. Allora di proprietà dei coniugi Cicero Emanuele e Rizza Giusy. Essendo un prodotto tipico della cucina siciliana, la signora Giusy la preparava per servirla ai clienti i quali apprezzavano tantissimo la prelibatezza del piatto complimentandosi con lei. Dopo gli innumerevoli apprezzamenti dei clienti i coniugi Cicero Rizza si sono resi conto che la bontà di tale prodotto non poteva restare racchiuso nel perimetro della trattoria, un eccellenza cosi buona doveva essere conosciuta e degustata da tantissime persone.
Le materie prime che si utilizzano sono rigorosamente siciliane infatti vengono colltivate a pochissimi km dal laboratorio tra le zone di scicli, donnalucata, scoglitti e punta secca, zone rese famose dalla fiction i Il commissario Montalbano.
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