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Se arrepienten- Presentar Sicily doc
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El esplendor del blanco en Sicilia
el trajo, palabra que da origen al nombre Zisola, también significa “espléndido”, adjetivo que describe en una palabra el carácter de este vino elaborado con uvas Grillo con un pequeño añadido de Catarratto.
Descripción
el trajo, palabra que da origen al nombre Zisola, también significa “espléndido”, adjetivo que describe en una palabra el carácter de este vino elaborado con uvas Grillo con un pequeño añadido de Catarratto.
Agencia: Se arrepienten
Ubicación de la compañía: Conocido, Sicilia
Uvas: 85% Grillo, 15% Catarratto
Alcohol: 13.00%
Acidez total: 5.50‰
Ubicación del viñedo: 130 m.s.l.m.; Exposición S / E
Tipo de suelo: Textura media, con predominio de piedra caliza
Sistema de entrenamiento: Árbol joven
Densidad de vid por hectárea: 5.550 planta
Cosecha: Hecho a mano desde 4 septiembre (Grillo), 2 octubre (Catarratto)
Temperatura de fermentación: 15 ° C
Embotellado: Abril 2020
Salida: mayor 2020
Producción: 32000 botellas
Formatos: 750 ml – 1,5 es
Primera añada producida: 2014
Perfil: Aromático, fresco, notas de flores y cítricos, agradablemente seco y mineral
Maridajes: Aperitivos ligeros, primeros platos de marisco, verduras asadas
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