PELLEGRINO. Pantelleria-Garten Passito Naturale di Pantelleria Doc 2020

Beschreibung

PELLEGRINO.

Pantelleria-Garten Passito Naturale di Pantelleria Doc 2020

Aus Zibibbo-Trauben, die als Bäumchen angebaut und getrocknet werden “cannizzi” in der heißen Augustsonne, ein eleganter Passito mit Aprikosenaromen, kandierte Früchte und getrocknete Feigen.

Farbe: goldgelb tendenziell bernsteinfarben.
Geruch: intensiv und anhaltend, mit deutlichen Aprikosennoten, Honig und getrocknete Feige.
Gusto: harmonisch und honigsüß, mit Noten von getrockneter Feige und leichten Anklängen von Aprikose und Senf.

Traditionell: Sizilianische Desserts mit Ricotta und Gebäckcremes; weiche dunkle Schokoladenherzen.
Unkonventionell: Glas mit Ricottacreme, Birnen und Zwiebelmarmelade.

• Jahrgang:2020
• Name:DOC PANTELLERIEN
• Reben:ZIBIBBO
• Alkohol:14.5%
• Format:0.5l
• Betriebstemperatur:12/14 °C
• Typologie:Befestigt