Descrizione

BIANCO DI NERA VINO BIANCO FRIZZANTE

NUOVA ETICHETTA 2021! Leggermente mosso, è il vino di sicuro successo per una serata con amici e amiche!

Vino Bianco siciliano frizzante da uve Nero cappuccio e Inzolia.

Bottiglia da 75cl.

Spedizione protetta con imballo resistente ad urti e sbalzi di temperatura!

Vino Biologico Certificato. 

Cantina: Azienda Agricola G. Milazzo.

UVE:

Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia

TIPOLOGIA DEL TERRENO:

Suolo argilloso organico e piuttosto profondo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Guyot

EPOCA DI RACCOLTA:

Fine agosto – meta’ settembre

MODALITÀ DI RACCOLTA:

Manuale in cassette da 14 kg

VINIFICAZIONE:

Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

MATURAZIONE:

In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti)

ALCOL:

12 % vol

DESCRIZIONE:

 

Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo.  Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per  un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza  dall’impatto immediato.

NOTE SENSORIALI

Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici.  Al palato è fresco e cremoso, rivela un’ottima sapidità e bevibilità.