Chardonnay de Sicile DOC “Lagune sèche” – Mandrarossa
€9,50
Et le vin de Mandrarossa, marque qui représente l'excellence de "Cantine Settesoli"
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La description
Chardonnay lagon sec
Le blanc intemporel
apprécié dans le monde entier.
NOTES DE DEGUSTATION
Jaune paille intense. Le nez exprime des notes d'écorces d'orange et de figues de Barbarie mûres bien intégrées à de légères notes de fleurs de lauriers roses. En bouche il est puissant, enveloppant, caractérisé par une minéralité agréable et une excellente persistance.
APPARIEMENTS
Aussi à l'apéritif, il se marie bien avec les entrées à base de poisson, viandes blanches et angus argentin, fromages à pâte moyenne, crudité en pinzimonio, crevettes rôties.
CANTINE
Et le vin de Mandrarossa, marque qui représente l'excellence de "Cantine Settesoli", ils proviennent de ce qui est considéré comme les meilleurs vignobles de la région de Menfi
TERRITOIRE D'ORIGINE
Menfi
VARIÉTÉ
100% Chardonnay
NOM
Sicile blanche DOC
MOMENT DE LA RÉCOLTE
Deuxième semaine d'août
VINIFICATION
Après la cryomacération des raisins à une température de 5-8°C pendant 4/6 minerai, le moût fermente pour 15/20 jours à 16-18°C. L'affinage a lieu pendant 4 mois dans des cuves en acier.
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