Descripción

Meridiano 12 sirah 2020 – Territoriales

Syrah puro nacido de los viñedos atravesados ​​por el meridiano 12. Un lugar ideal para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de calidad desde hace miles de años.. Las uvas aquí adquieren riqueza e intensidad de aromas y un agradable sabor.. Meridiano 12 Syrah se revela afrutado y especiado en la copa, con los matices típicos de la variedad de uva a la que se añaden, con elegancia, las notas de matorral mediterráneo características de esta zona. Clasificación: Certificación DOC Sicilia: biológico, TI-BIO-009 Procedencia: suroeste de sicilia, campo de Mazara del Vallo, Trapani, do. da ramis, a una altitud de aproximadamente 25 m s.l.m. Uvas: sirah 100% Contenido de alcohol: 13,5% Notas de cata: Color rojo rubí con reflejos violáceos.. Afrutado con notas de frambuesa., mora y ciliegia, toques de salvia y la característica pimienta negra. En boca es rico, intenso, suave, correctamente tánico, con excelente persistencia. Elegante y con mucho cuerpo. Maridajes: muestra todo su carácter con segundos platos de carnes rojas y caza de pelo o con quesos duros bien curados. servir a 16-18 ° C