Sicilia Chardonnay DOC “Laguna Secca” – Mandrarossa
€9,50
I vini Mandrarossa, marchio che rappresenta l’eccellenza di “Cantine Settesoli”
Esaurito
Descrizione
Chardonnay laguna secca
L’intramontabile bianco
apprezzato in tutto il mondo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino intenso. Al naso esprime sentori di buccia d’arancia e di fichi d’india maturi che ben si integrano con leggere note di fiori di oleandro. Al palato è potente, avvolgente, caratterizzato da una piacevole mineralità e da un’ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Anche come aperitivo, si abbina a primi piatti a base di pesce, carni bianche e angus argentino, formaggi a pasta media, cruditè in pinzimonio, gamberoni arrosto.
CANTINA
I vini Mandrarossa, marchio che rappresenta l’eccellenza di “Cantine Settesoli”, nascono da quelli che sono considerati come i migliori appezzamenti vitati della zona di Menfi
TERRITORIO D’ORIGINE
Menfi
VITIGNO
100% Chardonnay
DENOMINAZIONE
Bianco Sicilia DOC
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di agosto
VINIFICAZIONE
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8° C per 4/6 ore, il mosto fermenta per 15/20 giorni a 16-18° C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.
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