Farine pour pain grains anciens siciliens 1KG

La description

La farine de grains siciliens anciens issus de l'agriculture biologique pour le pain il est obtenu en broyant sur pierre divers grains siciliens anciens selon un procédé ancien transmis de génération en génération. Il grano prima di essere macinato a pietra è accuratamente setacciato e lavato con appositi macchinari. Questo conferisce un perfetto tasso di umidità che ne consente un’ottima macinazione. Les blend di grani antichi siciliani è una miscela di farine con un elevato valore nutrizionale studiata per impastare il pane. Ha un bassissimo indice di glutine ed è per questo facilmente digeribile. Proveniente da agricoltura biologica e da semi certificati, la miscela di farina 100% da grani antichi siciliani è un alimento un alto contenuto proteico. E’ ricco di sali minerali, fibre, vitamine ed è facilmente digeribile e a basso contenuto di glutine.

L’uso della miscela di farina di grani antichi Siciliens biologica è consigliato per realizzare in casa dell’ottimo pane.