La description

Ciokarrua-Carrubato sicilien à l'orange 50g

 

Ce n'est pas du chocolat mais bien plus!

Carrubato di Sicilia est la toute nouvelle tablette de caroube signée Ciokarrua. Né de l'expérience et du choix de perpétuer une tradition faite de gestes, des procédés de fabrication, des parfums et des gens. Un projet au goût innovant qui naît de l'ambition et des années d'expérimentation dédiées à la valorisation de la caroube, l'un des fruits les plus caractéristiques de la campagne hybléenne.

 

Une barre bio sans cacao en poudre et sans sucre ajouté, si naturellement doux.

 

Carrubato di Sicilia est le Superfood exclusif de Ciokarrua, riche en fibres, conçu pour ceux qui aiment essayer de nouvelles expériences gustatives, combinaisons spéciales de matériaux agricoles biologiques sélectionnés.

 

Dans cette tablette, vous reconnaîtrez la fraîcheur et le parfum de l'orange qui se marient parfaitement avec la caroube et ses notes de mélasse et de caramel. Vous offrir une expérience sensorielle totalement inédite et inédite.

ou La Caroube

Des origines lointaines et, à certains égards, encore mystérieuses, la caroube est un symbole de nourriture et de mémoire populaire.

 

La caroube est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes, la caroube (Cératonie silique), répandu dans tout le bassin méditerranéen, mais surtout en Sicile. Le fruit a la forme effilée typique, oblong, semblable à une cosse de haricot, à maturité, il est de couleur brune.

 

Chaque caroube contient des carats à l'intérieur, graines aplaties, arrondi, très dur, connus pour leur curieuse propriété: ils ont tous exactement le même poids, à tel point qu'ils étaient utilisés comme unité de mesure de l'or.

 

Fortement lié au souvenir d’une condition de vie plus humble et plus simple, dans une logique de bien-être économique et de consommation de masse, la caroube a été un temps mise de côté, pour ensuite être réévalué, tant au niveau national qu'au niveau mondial, grâce à ses propriétés uniques.

 

80 % de la production de caroube en Italie est cultivée dans les provinces de Raguse et Syracuse, Fierté sicilienne.

 

Ses origines et la variété de ses espèces sont mystérieuses, un arbre magique qui raconte des histoires vécues, qui préserve le souvenir de la respiration heureuse et béate de ceux qui, peut-être par une chaude journée d'été, il a apprécié sa teinte fraîche et son parfum incomparable.

 

Le caroubier est un arbre fort, longue durée de vie et luxuriante qui ne nécessite pas d’attention particulière pour se développer. Il suffit de se promener dans la campagne autour de Ciokarrua pour se laisser enchanter par les textures de ces feuillages verts..

 

Si vous êtes à Modica, vous devrez certainement aller dire bonjour au "Carrubo di Caschetto"., plus de mille ans, et le « Caroube de Iozia », avec ses six cents ans passés. Pendant, dans le quartier de Rosolini, il y a le "Carrubo di Favarotto" auquel on attribue deux mille ans de vie.