Huile d'olive extra vierge IGP extraite à froid Barbera trinacria boîte 50CL

La description

L'huile de Barbera IGP Sicilia est extraite à froid en Sicile.

Le pressage des olives s'effectue dans 48 heures à partir de la collecte et l'extraction est effectuée avec un système à cycle continu. La filtration s'effectue à travers des feuilles naturelles de densité moyenne, Il est de couleur verte avec un reflet jaune doré.

L'odeur épicée domine au nez, la saveur est légèrement fruitée avec un fond sucré, aussi, l'arrière-goût est amandé. L'huile IGP Sicile Barbera se marie parfaitement avec les plats à base de poisson, salades, crudités, soupes de légumineuses, verts et légumes.