Lachsfilets in Olivenöl Sebastiano Drago 200gr
€8,30
Kompakte Lachsfilets in Olivenöl. Hervorragend als Hauptgericht oder um neue zu kreieren. Ohne zugesetzte Stärke oder Konservierungsstoffe.
Ausverkauft
Beschreibung
Der Lachs, aus dem Kühlraum geholt, es ist in scheiben geschnitten, in fließendes Wasser bluten lassen, in Edelstahlkörbe gelegt (AISI 316) und in Wasser und Salz gekocht, nicht dampf, um die organoleptischen Eigenschaften intakt zu halten und die meisten Proteine nicht zu zerstreuen. Nach dem Kochen, Das Produkt wird gekühlt und von Hand gehen wir zu einem sorgfältigen Peeling und der Entfernung der Knochen. Die gereinigten Scheiben werden so in Filets geschnitten und in Gläser und Milchgläser unterschiedlicher Größe gegeben.
200 GR
Region (Bezogen auf den Firmensitz des Lieferanten)
Sizilien
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