sich ausbreitender Planet 2020 Weißer Menfi DOC

Beschreibung

“Ausbreitung” Planet Es handelt sich um einen Weißwein aus Grecanico-Trauben, Grillo und Sauvignon mit heller Strohfarbe. Charakteristischer Geruchssinn, aus dem zarte Zitrusaromen hervorgehen, Pfirsich und tropische Früchte. Der Schluck ist frisch, cremig, ausgewogen und angenehm würzig. Vinifikation und Ausbau in Stahl.

Name: Menfi DOC
Trauben: 70% Grecanico, 15% Kricket, 15% Sauvignon
Produzent: Planet
Inhalt: 75,0 cl
Region: Sizilien
Weinberg: Serranuova
Orographie: hügelig, 75 – 250 Meter über dem Meeresspiegel
Ausbildungssystem: Controspalliera, Angespornter Kordon
Vinifikation: die Trauben, gerade abgeholt, sie werden sofort bei einer Temperatur von 8 ° C gekühlt und dann von Hand ausgewählt.
Anschließend Pressung und Gärung für 12 Tage bei einer Temperatur von 15 ° C bei einer kontrollierten Temperatur.
Raffinesse: aus Stahl. Auf der Feinhefe bleibt der Wein bis März des auf die Ernte folgenden Jahres
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.